Camarero jefe de rango H/M - Experimental Menorca en Son bou (Islas Baleares)

(Islas Baleares, España)

Funciones: SOBRE NOSOTROS

Reconocido por haber introducido la cultura de los bares de cocteles en Paris en 2007, Experimental ha redefinido la hospitalidad con bares de cocteles innovadores y hoteles boutique en toda Europa y mas alla.

Con el paso de los anos, los destinos se han diversificado, desde capitales europeas como Roma, Paris y Londres, hasta enclaves mas estacionales como Comporta, Ibiza o Menorca en verano, y las estaciones de esqui de Verbier y Val d’Isere en invierno.
El grupo cuenta tambien con establecimientos en Oporto, Venecia, Nueva York, Biarritz y los Cotswolds.

Nuestros espacios unicos combinan diseno, creatividad y un servicio excepcional, con nuevas aperturas previstas en los proximos anos.



SOBRE EXPERIMENTAL MENORCA

Renacido de los gloriosos restos de una finca del siglo XIX, con 30 hectareas de terreno, Menorca Experimental es un hotel de agroturismo que cuenta con dos restaurantes basados en una cocina mediterranea elaborada con productos locales: la finca principal, donde se sirve el desayuno y la cena, y la terraza con vistas a la piscina, donde los huespedes pueden disfrutar de un delicioso almuerzo.


SOBRE EL PUESTO

Buscamos un/a camarero/a jefe de seccion para incorporarse a nuestro equipo en Experimental Menorca durante la temporada de verano 2026. Sus funciones y responsabilidades seran las siguientes:

Organizar la preparacion de los office y de la sala.

Garantizar una excelente experiencia al cliente.

Asesorar a los clientes gracias a un excelente conocimiento de la carta y de los productos.

Realizar el servicio respetando los estandares de la profesion: toma de comandas, organizacion segun las comandas, retirada y reorganizacion de mesas.

Asegurar el seguimiento de su seccion: reposicion de pan y bebidas, mantenimiento de mesas ordenadas y limpias para garantizar una experiencia agradable.

Realizar las tareas de cierre del servicio: recogida y preparacion del siguiente servicio.

Velar por el mantenimiento de los espacios en condiciones optimas (limpieza, conservacion y correcto funcionamiento).

Respetar y aplicar los estandares esteticos definidos por la direccion (grooming, presentacion y mise en place). Requisitos: Cuentas con una experiencia demostrada como camarero/a jefe de seccion o en un puesto similar. Tienes una excelente presencia, eres una persona dinamica y motivada.

Dispones de buenas capacidades de organizacion y rapidez de ejecucion.

Tienes un buen espiritu de equipo y facilidad para el trato con el cliente.

Eres atento/a a los detalles y sabes escuchar las necesidades de los clientes.

El conocimiento del sistema Micros sera valorado positivamente.

Tienes disponibilidad para trabajar por la tarde/noche, fines de semana y dias festivos.

Fecha de publicación: 19/05/2026