Cocinero/a (Extra) - NH Collection Palacio de Burgos Burgos

(Burgos, España)

Funciones: ¿Cual sera tu mision? Cocinero/a Extra
- Fines de SemanaComo Cocinero (a) , seras responsable de la preparacion preliminar, el proceso de coccion, el emplatado o la presentacion de platos de alta calidad para ofrecer una excelente experiencia a los clientes. ¿Que tendras que hacer? Elaboracion, conservacion y organizacion de la mise
- en
- place para cada uno de los servicios, minimizando las perdidas de producto. Garantizar la presentacion, cantidad y calidad de cada plato del servicio, en base a los estandares establecidos. Verificar y controlar el correcto almacenamiento de los productos, controlando el estado de todos los alimentos para rotar y mantener la maxima calidad (FIFO) . Recepcion, conservacion y organizacion de los productos de su partida. Mantener un area de trabajo limpia, ordenada y bien organizada. Informar de los problemas de mantenimiento, higiene y peligros. Ser consciente de los objetivos del departamento y esforzarse por alcanzarlos como parte del equipo. Seguir todas las normas/reglamentos pertinentes del departamento de sanidad y todas las directrices de servicio al cliente (APPCC) . ¿ Requisitos: Que buscamos? Cocinero/a Extra
- Fines de SemanaAl menos 1
- 2 anos de experiencia como Ayudante de Cocina, preferiblemente en un hotel de similar tamano y complejidad. Formacion profesional en hosteleria/F& B/cocina . Imprescindible dominio del idioma local y muy valorable conocimientos de ingles. Capacidad para trabajar por cuenta propia y en equipo. Capacidad de organizacion. Capacidad para trabajar bajo presion. Orientacion al servicio al cliente. Atencion al detalle. ¿

Fecha de publicación: 13/03/2026