Cocinero/a - Resort 3* Club Mac - Alcudia Islas Baleares

(Islas Baleares, España)

Funciones: Descripcion¿Eres un apasionado de la cocina? ¿Te gustaria formar parte de un equipo comprometido con ofrecer una experiencia unica en un entorno exclusivo? En Mac Hotels ampliando el equipo y buscamos nuevos cocineros/as para nuestro Resort 3
- Club Mac.Responsabilidades: Como cocinero/a, seras el encargado/a de desarrollar los procesos de pre elaboracion, preparacion, presentacion y conservacion de toda clase de alimentos, aplicando las tecnicas correspondientes cumpliendo los estandares de calidad, las normas y practicas de seguridad e higiene en la manipulacion alimentaria. Realizar de manera cualificada, autonoma y responsable, la preparacion, aderezo y presentacion de platos utilizando las tecnicas mas idoneas. Colaborar en los pedidos y conservacion de materias primas y productos de uso en la cocina. Preparar, cocinar y presentar los productos de uso culinario. Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto. Colaborar en la planificacion de menus y cartas. Colaborar en la gestion de compras, inventarios y costes. Controlar y cuidar la conservacion y aprovechamiento de los productos. Realizar la limpieza y controlar el buen estado de equipos, maquinaria y utillaje de hosteleria. Actuar bajo las normas de seguridad, higiene y proteccion ambiental en hosteleria. Requisitos: Perfil del candidato/a: Buscamos a un/a profesional con un fuerte sentido de la hospitalidad y con experiencia en el sector de gran lujo. Los requisitos minimos son: Minimo 2 anos de experiencia en posiciones similares dentro del sector de la hosteleria, preferiblemente en hoteles de cuatro estrellas. Poseer el titulo de FP Medio de Cocina y Gastronomia. Preocupacion por el orden, atencion al detalle, la limpieza y la calidad. Proactividad, iniciativa y flexibilidad. Pasion por el servicio y busqueda constante de la mejora en la experiencia del cliente.

Fecha de publicación: 18/03/2026