Cocinero/a - Resort 3* Club Mac Alcudia (Islas Baleares)

(Islas Baleares, España)

Funciones: ¿Eres un apasionado de la cocina? ¿Te gustaria formar parte de un equipo comprometido con ofrecer una experiencia unica en un entorno exclusivo? En Mac Hotels ampliando el equipo y buscamos nuevos cocineros/as para nuestro Resort 3* Club Mac.

Responsabilidades:
Como cocinero/a, seras el encargado/a de desarrollar los procesos de pre elaboracion, preparacion, presentacion y conservacion de toda clase de alimentos, aplicando las tecnicas correspondientes cumpliendo los estandares de calidad, las normas y practicas de seguridad e higiene en la manipulacion alimentaria.
Realizar de manera cualificada, autonoma y responsable, la preparacion, aderezo y presentacion de platos utilizando las tecnicas mas idoneas.
Colaborar en los pedidos y conservacion de materias primas y productos de uso en la cocina.
Preparar, cocinar y presentar los productos de uso culinario.
Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto.
Colaborar en la planificacion de menus y cartas.
Colaborar en la gestion de compras, inventarios y costes.
Controlar y cuidar la conservacion y aprovechamiento de los productos.
Realizar la limpieza y controlar el buen estado de equipos, maquinaria y utillaje de hosteleria.
Actuar bajo las normas de seguridad, higiene y proteccion ambiental en hosteleria. Requisitos: Buscamos a un/a profesional con un fuerte sentido de la hospitalidad y con experiencia en el sector de gran lujo. Los requisitos minimos son:
Minimo 2 anos de experiencia en posiciones similares dentro del sector de la hosteleria, preferiblemente en hoteles de cuatro estrellas.
Poseer el titulo de FP Medio de Cocina y Gastronomia.
Preocupacion por el orden, atencion al detalle, la limpieza y la calidad.
Proactividad, iniciativa y flexibilidad.
Pasion por el servicio y busqueda constante de la mejora en la experiencia del cliente.

Fecha de publicación: 18/03/2026