Cocinero/a Restaurante Tendiez Barcelona
(Barcelona, España)
Funciones: Descripcion de la empresa Upscale, 5 star hotel in Barcelona, Port Olimpic, being in the city centre, but only a few metres from the beach. With an unbeatable location overlooking the sea and close to the beach, it is ideal for business and leisure travelers. It has comfortable rooms, two pools and a gym. For meetings, it has fully equipped rooms that can hold up to 800 people. Our dedication and commitment are centered on meeting the needs of our guests, ensuring they have an exceptional and fulfilling stay in Barcelona. Barcelona, the city of Gaudi, is one of the most vibrant and innovative destinations in the country. It is no surprise that major technological events, such as the Mobile World Congress, are hosted here. However, beyond its forward
- thinking spirit, Barcelona is deeply rooted in culture and history, essential to understanding its unique character. Sofitel Barcelona Skipper enjoys a privileged location, right across from Barceloneta, the city's most iconic beach. Just a short walk away, guests can explore the enchanting Gothic Quarter, one of Barcelona’s most renowned cultural and historical landmarks. Additionally, the hotel offers excellent connectivity to both the airport and the main train station, ensuring seamless travel for all visitors. Descripcion del empleo En Restaurante Tendiez, buscamos un/a Cocinero/a apasionado/a por la gastronomia y el detalle, con mentalidad de equipo y orientacion a la excelencia.Reportando al Chef de Partie y al Sous Chef, tu mision sera garantizar el correcto funcionamiento de la partida asignada, asegurando la maxima calidad, consistencia y presentacion en cada servicio, a la altura de nuestros clientes mas exigentes. MISION DEL PUESTO: Ofrecer de forma constante un servicio profesional, calido y proactivo, colaborando con el equipo para asegurar un servicio fluido. Participar en la preparacion, elaboracion y pase de platos para carta y/o buffet, siguiendo recetas, fichas tecnicas y estandares del hotel. Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC) , aplicandolas de forma practica en el dia a dia. Mantener en perfecto estado de limpieza y orden las areas de trabajo, utensilios y equipos, respetando los protocolos establecidos. Revisar y controlar el material y la dotacion de la cocina, comunicando incidencias, necesidades o averias al jefe/a de partida o Sous Chef. Informar sobre exceso/falta de genero para el servicio diario y asegurar la correcta conservacion, rotacion y aprovechamiento de los productos. Elaborar platos conforme a los estandares de calidad, sabor y emplatado, minimizando desperdicios y optimizando recursos. Conocer en profundidad el menu, los platos del dia y las promociones para garantizar consistencia y coordinacion con el servicio. Requisitos: Requisitos Experiencia minima de 2 anos en puesto similar. Se valorara experiencia en hoteles de similar categoria o restaurantes gastronomicos. Formacion en cocina (Diploma/Certificacion culinaria) valorable. Buenas habilidades interpersonales, de comunicacion y resolucion de problemas. Persona responsable, organizada y confiable. Capacidad para trabajar bajo presion en un entorno dinamico y orientado a la excelencia. Espiritu de equipo y capacidad de colaboracion entre partidas. Orientacion al cliente: enfoque en calidad y servicio, manteniendo siempre la calma y una actitud profesional. Idiomas: espanol imprescindible; ingles valorable. Informacion adicional ¿
Fecha de publicación: 23/02/2026
