Maitre d'Hotel – Hotel 5? en Mallorca Islas Baleares

(Islas Baleares, España)

Funciones: Grand Hotel Son Net, un exclusivo hotel boutique situado en plena Serra de Tramuntana, busca un/a Maitre d’Hotel con pasion por la excelencia para liderar el equipo de sala y ofrecer experiencias gastronomicas memorables. Una oportunidad ideal para profesionales que destacan por su liderazgo, atencion al detalle y vocacion de servicio.?? Objetivo del puestoLiderar y motivar al equipo de sala, garantizando un servicio impecable, personalizado y alineado con los mas altos estandares de lujo, superando de forma constante las expectativas de nuestros huespedes. ?? Responsabilidades principalesSupervisar y coordinar la operativa diaria del restaurante, asegurando un servicio de maxima calidad. Liderar, formar y motivar al equipo de sala. Organizar turnos y optimizar el flujo del servicio. Garantizar una experiencia excepcional para el cliente. Gestionar reservas y maximizar el rendimiento del restaurante. Gestionar incidencias y feedback de clientes con profesionalidad. Trabajar en estrecha colaboracion con el F& B Director, participando en la estrategia del departamento y en la mejora continua de la oferta gastronomica. Colaborar con el equipo de cocina para elevar la experiencia culinaria. Requisitos: ?? Perfil buscadoExperiencia minima de 3–5 anos como Maitre o Jefe/a de Sala en hoteles de lujo o restaurantes fine dining. Formacion en Hosteleria, Turismo o similar. Nivel alto de ingles (se valoraran otros idiomas) . Excelentes habilidades de liderazgo y comunicacion. Clara orientacion al cliente y atencion al detalle. Alta capacidad organizativa y de gestion de equipos.

Fecha de publicación: 20/03/2026