Maitre Jefe de Sala Barcelona
(Barcelona, España)
Funciones: Mercer Hoteles se diferencia por cada detalle para convertir la estancia de cada huesped en una vivencia memorable. Nuestro equipo humano trabaja para ofrecer la excelencia: Una forma de entender la atencion al cliente que ha convertido nuestros hoteles 5*GL de Barcelona y Sevilla en una referencia. Buscamos a aquellos colaboradores que compartan nuestra filosofia de servicio: Profesionales honestos, respetuosos, responsables y entusiastas, con una actitud educada, cordial y discreta, comprometidos con satisfaccion de nuestros huespedes, dispuestos a situar al cliente en el centro de todos sus comportamientos y motivados para brindar una atencion personalizada y de gran clase. En base a ello, queremos incorporar a nuestro equipo un/a Maitre (Jefe de Sala) altamente cualificado/a para liderar la operativa de su restaurante gastronomico en Barcelona.La persona seleccionada sera responsable de garantizar una experiencia excepcional para el cliente, supervisando todos los aspectos del servicio de sala con los mas altos estandares de calidad. Cuales seran tus funciones: Organizacion, coordinacion y supervision del servicio de sala. Liderazgo, formacion y motivacion del equipo de camareros. Gestion de reservas, asignacion de mesas y atencion personalizada a clientes VIP. Supervision del cumplimiento de estandares de calidad y protocolos del hotel. Coordinacion constante con cocina para asegurar excelencia en el servicio. Resolucion de incidencias y gestion de quejas con enfoque en la satisfaccion del cliente. Control de inventarios, pedidos y optimizacion de recursos. Requisitos: Experiencia minima de 3
- 5 anos como Maitre o Jefe/a de Sala en restaurantes de alta gama u hoteles 5?. Formacion en Hosteleria, Turismo o similar. Nivel de ingles C1 fluido (imprescindible) . Se valoraran otros idiomas (frances) . Excelentes habilidades de liderazgo, comunicacion y orientacion al cliente. Conocimiento de protocolo, sumilleria y tendencias gastronomicas.
Fecha de publicación: 26/03/2026
