Responsable de sala Valencia
(Valencia, España)
Funciones: Responsable de Sala – Cafeteria Brunch (Valencia) ¿Te interesa coordinar un equipo y garantizar un servicio excelente en una cafeteria de brunch consolidada en Valencia? Buscamos una persona con experiencia como responsable de sala y con solidos conocimientos de cafe de especialidad, capaz de liderar el servicio y mantener un alto nivel de calidad en todo momento. Requisitos: Te uniras a un equipo dinamico donde tu papel sera clave para asegurar la organizacion, la calidad del producto y la experiencia del cliente, combinando trabajo operativo en sala con gestion del equipo. ¿ Que buscamos? Buscamos una persona operativa, organizada y con liderazgo positivo, que disfrute del servicio y de coordinar equipos. PerfilExperiencia previa como responsable o encargado/a de sala 2 anos minimo enpuesto similiarGestion de equipos (5
- 10 personas) Experiencia como barista de cafe de especialidadExperiencia en brunch o cafeteria de especialidadIngles fluidoCapacidad de liderazgo y organizacionPersona resolutiva y con iniciativaMuy buena gestion del estres y trabajo bajo presionActitud positiva y capacidad de motivar al equipoAlta implicacion y compromiso con el proyectoDisponibilidad fines de semanaResponsabilidadesExcelencia en cafe y bebidasGarantizar la calidad constante del cafe de especialidadSupervisar latte art y ejecucion de la carta de bebidasFormar al equipo para mantener el mismo nivel en cada servicioGestion y coordinacion de equipoLiderazgo positivo, organizacion y motivacion del equipoGestion de ausencias y reorganizacion de turnosComunicacion fluida entre cocina y salaResolucion de incidencias durante el servicioOrganizacion del servicioSupervision del ritmo del servicio y experiencia clienteCoordinacion de comandas y prioridadesMantenimiento del orden y fluidez en salaStock y comprasControl de existencias y realizacion de pedidosPrevencion de roturas de stockOptimizacion de costes sin comprometer calidadLimpieza y estandaresSupervision de limpieza y organizacion del localCumplimiento de APPCC y protocolos internosFormacion del equipo en buenas practicasResolucion de incidenciasIdentificar fallos tecnicos o necesidades operativasContacto con proveedores o mantenimientoGarantizar continuidad del servicioSi te gusta liderar desde el servicio, trabajar en equipo y mantener altos estandares de calidad, este puesto es para ti.
Fecha de publicación: 25/04/2026
